1. 간, 혈당을 결정짓는 숨은 조절자당뇨병은 흔히 췌장의 문제로만 여겨집니다. 그런데 말입니다. 간(Liver)이야말로 혈당 조절에서 가장 복잡하고도 중요한 역할을 하는 장기 중 하나입니다. 최근의 연구들은 간 기능 저하가 인슐린 저항성과 직접적으로 연결되어 있으며, 간의 대사 이상이 당뇨병 발생과 밀접한 관련이 있다는 사실을 밝히고 있습니다. 오늘은 간 건강과 당뇨의 상관관계를 과학적으로 풀어보겠습니다.2. 간이 하는 혈당 조절의 세 가지 역할글리코겐 저장 및 분해간은 포도당을 글리코겐 형태로 저장하고, 필요할 때 이를 분해해 혈당을 유지합니다.포도당 신생합성 (Gluconeogenesis)식사를 하지 않았을 때 간은 단백질이나 젖산에서 포도당을 새롭게 만들어 냅니다.인슐린 저항성과의 연결고리간세포가..